Ricette

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L'ora dell'aperitivo

Piatti di stagione

Ricette con pochi ingredienti

Piatti vegetariani

Torte, Dolci e Dessert

L'ora dell'aperitivo

Tarte Tatin di carciofi

Sigari in pasta phillo con crema di avocado piccante

Fruit and tonic

Sfoglie speziate con mojito alla maracuja

Sangria esotica con mandorle salate

Crush ai lamponi con tramezzini alla robiola al tartufo, salmone e spinaci

Poche Calorie

Uova al tegamino con prugne e scaglie di parmigiano

Cestini di cetrioli con insalata greca

Panzanella con fave, cipolla di Tropea e pecorino romano

Insalata di piselli, pomodori secchi, avocado e feta greca

Polpo arrosto con riduzione di melograno

Triglie al forno con limone, cipollina e melograno

Filetto di baccalà al latte e funghi

Piatti di stagione

Parmigiana bianca di zucchine con cotto e squacquerone

Carpaccio di cetrioli marinati, salmone affumicato e salsa di lamponi

Penne con pesche grigliate, rosmarino e speck

Fagottini di alici con pecorino romano e carciofi

Lasagnette taccole, rucola e stracchino

Insalata di puntarelle, asparagi e uova mimosa

Bocconcini manzo e maiale con crema di latte e cardi

Bocconcini di orata con salsa alla carbonara

Ricette con pochi ingredienti

Cartoccio di ricotta alla mediterranea

Millefoglie di pane carasau, primo sale e pomodori

Petto di pollo arrosto con albicocche saltate al timo e miele

Polenta fritta croccante con insalata di pomodorini e asparagi

Pasta con pesto di salvia e noci

Involtini affumicati di maiale

Pasta con ricotta di capra, cime di rapa e polvere di noci

Crema di porri con avena croccante

Piatti vegetariani

Pomodori ripieni stile veggie

Peperoni ripieni di riso, olive e pomodorini secchi

Albicocche ripiene di gorgonzola e formaggio cremoso con timo e pepe rosa

Uova ripiene con pomodori confit

Torta alla curcuma e semi di lino con riso Venere e zucchine

Risotto ricotta di pecora, piselli freschi e menta

Torta salata con pasta phillo, cavolo riccio, stracchino e noci

Insalata di feta, noci, finocchietto e barbabietola

Torte, dolci e dessert

Palline di cocco senza cottura

Coppe di zabaione con pesche, panna, amaretti e cioccolato

Crumble facile e leggero al cocco con fragole

Tiramisù di colomba con uvetta e rum

Pudding con semi di chia, frutti di bosco e panna montata

Caramelle di carnevale alle mandorle

Pinza della befana

Pudding facile ai frutti rossi

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