Ricette
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Poche calorie
34 Ricette
Spiedini carne e zucchine con provola
Facile
n. 4 zucchine non troppo grandi, 300 g carne tritata, 250 ml salsa di pomodoro, q.b. spaghetti o linguine, q.b. provola, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva 
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Involtini di zucchine e prosciutto
Facile
n. 4 zucchine grandi e lunghe, 300 g prosciutto cotto, q.b. fette di formaggio preferito o Cheddar, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Spezzatino di cavolfiore, ceci e olive nere
Facile
n. 1 cavolfiore piccolo, n. 2 confezioni di ceci lessati, 100 ml panna liquida, q.b. olive nere, n. 2 spicchi d’aglio in camicia, n. 2 rametti rosmarino, q.b. olio extravergine di oliva, q.b. sale , q.b. peperoncino Vai alla Ricetta
Pizza di anguria
Facile
n. 2 fette rotonde di anguria dallo spessore di 2 cm, n. 1 confezione feta greca light, q.b. verdurine croccanti a piacere, q.b. olive taggiasche, q.b. pomodorini pachino, q.b. menta fresca tritata, q.b. sale e pepe, q.b. olio extravergine di oliva Vai alla Ricetta
Carciofi ripieni al forno
Facile
n. 8 carciofi, , n. 8 fette di prosciutto, , ½ scamorza affumicata media, , n. 1 limone, , q.b. pane grattugiato, , q.b. parmigiano grattugiato, , q.b. prezzemolo fresco, , q.b. sale e pepe nero, , q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Brandade di baccalà con cannellini
Facile
1 filetto ammollato di baccalà, 200 g cannellini bolliti, n. 1 patata media, 100 ml acqua, 100 ml latte, n. 1 cipolla, n. 3 foglie di alloro, mezzo spicchio aglio, q.b. prezzemolo fresco, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Insalata ricca di barbabietola e stracchino di capra
Facile
n. 3 barbabietole grandi già cotte, 400 g stracchino o robiola di capra, 200 g zucca fresca in una fetta intera, n. 5 cucchiai olive condite miste, q.b. semi di zucca, q.b. peperoncino fresco, ½ limone per succo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Minestrone estivo
Facile
n. 6 zucchine chiare , n. 5 pomodori, n. 4 carote, n. 3 manciate di piselli freschi, n. 3 manciate di fagiolini, n. 2 patate, 1 melanzana grande lunga, q.b. erbe aromatiche a piacere, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Peperoni in agrodolce con feta e olive nere
Facile
n. 4 peperoni colori misti, 200 g feta greca, n. 2 cucchiai abbondanti zucchero canna, n. 1 cucchiaio scarso aceto di vino bianco o di mele, q.b. olive nere condite, q.b. sale e pepe nero, q.b. origano, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Quadrotti di ricotta al forno su crema di asparagi
Facile
n. 2 mazzi di asparagi, 500 g ricotta fresca abbastanza asciutta, n. 2 uova, q.b. cucchiai parmigiano grattugiato, q.b. menta fresca, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
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