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Ricette

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Ricette con pochi ingredienti

Ricette con pochi ingredienti

54 Ricette

Polpette con pane raffermo, rucola e pecorino romano 

Facile
250 g pane raffermo, 150 g rucola fresca, 100 g pecorino romano grattugiato, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero, q.b. semi di sesamo
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Cordon bleu con pane raffermo 

Facile
500 g pane raffermo, n. 2 uova, q.b. prosciutto cotto, q.b. formaggio preferito a fette, q.b. sale e pepe
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Pizza di pane raffermo 

Facile
350 g pane raffermo, 300 ml salsa di pomodoro, n. 1 mozzarella, q.b. filetti acciuga, q.b. origano secco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva
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Capasanta spadellata su crema di gorgonzola e riduzione agli agrumi 

Facile
n. 12 capesante, 300 g gorgonzola dolce, n. 3 arance, n. 1 lime, una noce di burro, q.b. sale e pepe nero
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Cipolle ripiene gamberetti e robiola 

Facile
n. 4 cipolle grandi, 350 g gamberetti puliti e bolliti, 250 g robiola fresca, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. menta secca o fresca, q.b. sale e pepe, q.b. olio extra vergine di oliva
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Salsiccia all'uva nera e rosmarino 

Facile
450 g salsiccia fresca, n. 1 grappolo piccolo di uva nera, n. 2 rametti rosmarino fresco, q.b. sale e pepe nero
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Insalata di anguria e fiocchi di latte con emulsione al basilico 

Facile
n. 1 anguria piccola e matura, q.b. fiocchi di latte o stracciatella di burrata, q.b. basilico, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero
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Risotto con crema di carote e panna acida 

Facile
n. 10 carote, 200 ml panna acida, uno spicchio di aglio in camicia, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. curcuma, q.b. erba cipollina, q.b. burro
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Mele al forno con gorgonzola e noci 

Facile
n. 4 mele, q.b. gorgonzola dolce, q.b. noci Pecan o comuni, q.b. miele (facoltativo), q.b. pepe nero
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Risotto al limone e rosmarino 

Facile
350 g riso per risotti, n. 1 limone per la scorza, q.b. rosmarino fresco, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe , q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. burro
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