300 g zucca pulita, 100 g farina, n. 2 uova, q.b. parmigiano grattugiato, q.b. sale e pepe nero, q.b. timo, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 2 peperoni grandi, n. 2 forme di provola affumicata, q.b. erbette a piacere, q.b. pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva

n. 1 rotolo di sfoglia rettangolare, n. 4 uova, n. 1 mazzo asparagi, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. curry (facoltativo), q.b. sale e pepe nero

n. 1 sfoglia rettangolare, n. 5 fette di prosciutto crudo, q.b. senape dolce, n. 1 uovo, q.b. semi di sesamo

n. 8 uova, 60 g parmigiano grattugiato, n. 12 fette di bacon, q.b. erba cipollina, q.b. sale e pepe, q.b. olio extravergine di oliva

n. 1 rotolo di sfoglia, n. 1 rotolo di brisè, n. 1 uovo, q.b. olio extravergine di oliva, q.b. prosciutto cotto, q.b. provola, q.b. sale e pepe

n. 1 rotolo sfoglia rettangolare, q.b. gorgonzola, q.b. uva nera, q.b. noci, n. 1 uovo, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. semi di sesamo

250 g fette salmone affumicato, n. 3 rotoli pasta sfoglia, n. 2 avocado piccoli, n. 1 uovo, q.b. semi di sesamo , q.b. semi di zucca

300 g pancetta arrotolata, n. 2 rotoli di sfoglia rettangolari, n. 1 mazzo di asparagi sottili, n. 1 uovo, q.b. semi di sesamo

n. 1 confezione di pasta phillo, 350 g robiola fresca, n. 6 cucchiaiate olive nere condite o olive taggiasche, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. burro, q.b. timo fresco o secco