Insalata di feta, noci, finocchietto e barbabietola 

Informazioni

Tempo di preparazione: 12'

Tempo di cottura: non è prevista cottura'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

200 g feta greca light
n.4 barbabietole rosse bollite piccole
q.b. noci
q.b. finocchietto selvatico fresco
½ limone
q.b. olio extra vergine di oliva
q.b. sale e pepe


Preparazione

Per prima cosa preparare tutte le verdure: tagliare a fette sottili la barbabietola, a pezzettini di medio spessore la feta e tritare grossolanamente le noci.

Sistemare tutti gli ingredienti in una ciotola adatta aggiungendo abbondante finocchietto fresco e condire con una emulsione di olio, sale, pepe e limone.


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