Per prima cosa stendere i due rotoli di frolla e spennellare la superficie con della confettura preferita.

Tagliare entrambi i rotoli a strisce, lato lungo, di circa 1 cm di altezza.

Arrotolare le strisce ottenendo delle mini girelle e sovrapponendo un po' la fine di una striscia all'altra in modo che le girelle siano larghe circa 4-5 cm.

Lasciare da parte esattamente tante strisce quante sono le girelle preparate.

Su queste aggiungere sopra alla confettura del cacao amaro setacciato in modo da farle diventare ben scure.

Terminare ogni girella con una striscia al cacao.

Scaldare l'olio e una volta raggiunta la temperatura friggere le girelle pochissimi minuti per lato.

Scolarle sulla carta assorbente, aggiungere zucchero a velo e servire.

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