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Cordon bleu con pane raffermo 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 20'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

500 g pane raffermo
n. 2 uova
q.b. prosciutto cotto
q.b. formaggio preferito a fette
q.b. sale e pepe


Preparazione

Per prima cosa ammorbidire il pane raffermo nell'acqua quasi calda: sfaldarlo in modo da ricavarne una poltiglia grossolana.


Eliminare bene tutta l'acqua e condire con le uova, sale e pepe.


Accendere il forno a 180° ventilato.


Coprire una teglia da forno con carta da forno e con un coppa pasta incominciare a creare, uno per volta i cordon bleau.


Dentro al coppa pasta fare un primo strato di pane, condire con formaggio e prosciutto e aggiungere un secondo strato di pane.


Compattare bene ed estrarre il coppa pasta: proseguire così sino ad esaurimento ingredienti.


Aggiungere un filo d'olio e cuocere per circa 18 minuti.

 

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