Qualche indecisione su cosa preparare per un pranzo veloce o una cena in grande stile? Fai la spesa da Ipertriscount e poi mettiti ai fornelli con i nostri consigli per la tavola.
Zuppa di pomodoro, pane e fagioli
Facile
800 gr fagioli borlotti bolliti,
, n.1 confezione conserva di pomodoro a pezzettoni,
, 150 gr pane raffermo,
, n.1 carota,
, n.1 scalogno,
, n.4 foglie di salvia,
, n.2 rametti di rosmarino,
, q.b. sale e pepe nero,
, q.b. olio extra vergine di oliva, 
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Smulicata
Facile
800 gr bietole,
, n.1 spicchio aglio,
, n.3 cucchiai pane raffermo tritato grossolanamente,
, n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva,
, q.b. sale , Vai alla Ricetta
Prugne glassate al miele con crudo e robiola alle erbe aromatiche fresche
Media
n.12 prugne secche denocciolate,
n.2 robioline fresche,
300 gr prosciutto crudo di qualità un po' stagionato,
n.4 cucchiai miele acacia,
½ arancia per scorza,
q.b. erbette aromatiche fresche,
q.b. menta fresca,
q.b sale e pepe nero,
q.b. pane nero ai cereali per i crostini,
q.b. chicchi di melograno per decorazione Vai alla Ricetta
Vacherin con chantilly, lampone e menta fresca
Impegnativa
, PER LA MERINGA:,
100 gr albume d'uovo,
200 gr zucchero a velo + q.b. per decorazione,
un goccio succo limone,
,
, PER LA PANNA MONTATA:,
400 ml panna fresca,
n.3 cucchiai zucchero semolato,
½ stecca vaniglia,
,
, PER LA CREMA LEGGERA:,
n.2 tuorli,
n.3 cucchiai zucchero semolato,
230 ml latte intero,
30 gr farina 00,
½ stecca vaniglia,
,
, PER LA COMPOSIZIONE DEL DOLCE:,
n.1 vaschetta lamponi freschi,
q.b. foglioline piccole menta fresca Vai alla Ricetta
Faraona al mirto e mandarini
Media
n.1 faraona grande a pezzi,
n.8 mandarini,
n.3 rametti mirto,
n.1 noce di burro,
n.1 cucchiaio raso olio extra vergine di oliva,
n.1 scalogno,
q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Lenticchie in crema con zampone e quenelle di ricotta all'erba cipollina
Media
n.1 zampone,
460 gr lenticchie già cotte,
200 gr ricotta fresca di mucca,
100 ml salsa di pomodoro,
n.2 cucchiai triplo concentrato di pomodoro,
½ limone per scorza,
n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva,
n.1 peperoncino piccante secco (oppure mezzo fresco),
n.1 spicchio aglio in camicia,
q.b. foglie erba cipollina fresca,
q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Tartufi rum e amarena
Facile
200 gr cioccolato fondente di ottima qualità, 150 ml panna liquida, 25 gr burro morbido, n. 3 cucchiai abbondanti Rum, q.b. amarene, q.b. cacao amaro Vai alla Ricetta
Mousse di tonno e patate
Facile
400gr tonno sott'olio, 250 gr patate, 50 gr burro, n. 3 cucchiai scarsi capperi sotto sale, n. 3 filetti di acciuga, un mazzetto di prezzemolo fresco, q.b. sale e pepe nero,
, PER DECORARE:, q.b. maionese, q.b. olive denocciolate verdi e nere, q.b. barbabietola rossa a fette sottili, q.b. pomodorini pachino mignon, n. 2 carote Vai alla Ricetta
Paccheri ripieni di baccalà e pomodorini secchi con salsa di parmigiano
Media
650 gr patate, 400 gr paccheri, 350 gr baccalà dissalato, n. 1 cipollotto, 300 ml latte, 130 gr parmigiano grattugiato, 20 gr burro, 20 gr farina 00, n. 8 pomodori secchi sott'olio, n. 4 rametti di timo fresco, q.b. fili di erba cipollina fresca, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Baccalà in crosta
Media
n. 2 rotoli brisé pronta, 250 gr baccalà dissalato, n. 4 patate, n. 3 cucchiai olive nere taggiasche, n. 1 spicchio aglio in camicia, n.1 uovo + poco latte per la sfoglia, q.b. prezzemolo fresco, q.b. peperoncino, q.b. sale, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
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