Per prima cosa in una ciotola montare il mascarpone con lo zucchero a velo.

Aggiungere la panna continuando a lavorare: riporre in frigorifero la crema così ottenuta.

Coprire una pirofila della dimensione adatta con la pellicola trasparente: rivestire sia la superficie che i bordi con i pavesini leggermente imbevuti nel latte avendo cura di non lasciare spazi vuoti.

Farcire con la crema al mascarpone livellando bene la superficie.

Terminare il dolce coprendo tutta la superficie della crema con un altro strato di pavesini leggermente bagnati nel latte.

Coprire la torta con altra pellicola trasparente e sistemare in freezer per almeno un’ora.

Servire guarnendo con dello zucchero a velo.

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