Per prima cosa procedere con la preparazione della frolla.
Lavorare tutti gli ingredienti tagliando il burro a pezzettini: lavorare sino ad ottenere una pasta omogenea e compatta.
Fare un panetto, coprirlo con la pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
Nel frattempo preparare la marmellata di mandarini se non si intende comprarla pronta.
Unire in una pentola adatta i mandarini pelati e lo zucchero con il succo di limone e procedere a fiamma bassa sino a quando la marmellata sarà pronta: lasciare raffreddare.
Imburrare ed infarinare uno stampo per crostata.
Trascorso il tempo di riposo, riprendere la pasta e stenderla con il mattarello ottenendo uno spessore di circa 4-5 mm.
Sistemare il tondo sulla teglia bucherellando la base con la forchetta.
Sulla superficie sistemare la marmellata di mandarini.
Con l'impasto rimasto creare delle decorazioni a piacere.
Infornare a 180° forno ventilato per circa 30 minuti: una volta passato il tempo, togliere dal forno e lasciare raffreddare.
Nel frattempo scaldare una noce di burro in una padella, aggiungere i mandarini puliti, lo zucchero e la cannella e spadellare per alcuni minuti.
Lasciare intiepidire e sistemare sopra alla crostata.
Guarnire con zucchero a velo e servire.
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