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Ricette

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Brownies alle castagne e cioccolato 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 30'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

200 g castagne già bollite
150 g cioccolato fondente
100 g burro
100 g zucchero semolato
100 ml latte
n. 3 uova
12 g lievito per dolci
n. 2 cucchiai di cacao in polvere
½ stecca di vaniglia
q.b. zucchero a velo


Preparazione

Per prima cosa accendere il forno ventilato a 180°.


Frullare le castagne con il latte, due cucchiai di zucchero e la vaniglia sino ad ottenere una crema omogenea.


Sciogliere il cioccolato tritato a fiamma bassissima con il burro e alla fine, unirlo al composto di castagne.


Lavorare alcuni minuti le uova con il restante zucchero e unire alla precedente preparazione: mescolare molto delicatamente sino ad ottenere una crema omogenea.


Versare in una teglia rettangolare 18x20 cm precedentemente imburrata e cosparsa di cacao.


Infornare e cuocere circa 30 minuti.


Una volta che il dolce sarà freddo tagliarlo a cubetti, spolverare con dello zucchero a velo e servire.

 

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