Palline di cocco senza cottura 

Informazioni

Tempo di preparazione: 20 minuti'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

125 g di farina di cocco + q.b. per guarnire
250 g di ricotta fresca
60 g di zucchero a velo
buccia grattugiata di 1 limone (facoltativo)


Preparazione

Lavorare la ricotta ben asciutta con lo zucchero, il cocco e a scorza di limone finemente grattugiata.


Formare delle palline lavorando bene con le mani e passarle tutte nel restante cocco rapé.


Lasciare riposare in frigorifero per alcuni minuti prima di servire.


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