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Teglia di pane e formaggio alla birra

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 12 minuti

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 15 minuti

Costo: 0,90 a porzione

Ingredienti

n.8 fette pane casareccio raffermo
200 gr formaggio tipo Emmentaler
50 gr formaggio grana grattugiato
30 gr burro
100 ml birra bionda leggera
q.b. sale e pepe nero

Preparazione

Accendere il forno a 180°.
In una padella antiaderente fondere il burro e tostare le fette di pane raffermo: lasciare da parte.
In un pentolino scaldare la birra, aggiungere poi il formaggio grana grattugiato e l'Emmentaler a pezzetti.
Aggiungere poco sale e pepe nero e proseguire la cottura a fiamma bassa sino a quando tutto il formaggio si scioglie bene.
Versare un cucchiaio di salsa al formaggio e birra sul fondo di una teglia grande o di piccole teglie monoporzione e iniziare a sistemare il primo strato di pane: continuare cosi fino all'esaurimento sia del pane che della salsa al formaggio alternandoli uno a uno.