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Cotolette di pollo in crosta di nocciole e salvia

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 12

Dosi per: 4 persone

Tempo di cottura: 8

Ingredienti

n. 8 fette di petto di pollo sottili
q.b. nocciole
qualche foglia di salvia
q.b. sale e pepe nero
q.b. olio extra vergine di oliva

Preparazione

Per prima cosa tritare le nocciole con la salvia in modo da ottenere dei piccoli pezzetti.


Scaldare una padella con poco olio e nel frattempo impanare bene, da entrambi i lati le fette di pollo, avendo cura di premere bene in modo da far aderire le nocciole alla superficie.


Cuocere a fiamma medio bassa il tempo utile per il pollo: servire subito.

 

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