Per prima cosa accendere il forno a 180°, ventilato.

Nel frattempo sbollentare i broccoli già puliti per il tempo necessario a che diventino leggermente morbidi: scolarli e lasciarli da parte.

Preparare il sugo di pomodoro: scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio, unire la salsiccia privata del budello e ridotta a pezzettini.

Procedere con una cottura a fiamma media per alcuni minuti: aggiungere la salsa di pomodoro, condire con sale e peperoncino e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti.

Unire i broccoli al dente e proseguire la cottura, sempre a fiamma vivace, per altri 10 minuti.

Sistemare tutto su una teglia da forno, aggiungere abbondante parmigiano, un filo d'olio e gratinare in forno per 10 minuti.

Servire il piatto ben caldo.

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