Informazioni

Tempo di preparazione: 10 minuti'

Tempo di cottura: 15 minuti'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,40 a porzione

Facile

Ingredienti

800 gr bietole

n.1 spicchio aglio

n.3 cucchiai pane raffermo tritato grossolanamente

n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva

q.b. sale 


Preparazione

Per prima cosa pulire bene le bietole, tagliarle a pezzettoni e cuocerle in abbondante acqua per circa 8 minuti in modo che non perdano di consistenza: scolare  eliminando tutta l'acqua di cottura.

In una padella scaldare un cucchiaio di olio con uno spicchio di aglio in camicia: versare le bietole bollite e cuocere a fiamma vivace per 5 minuti circa.

A fine cottura aggiungere le briciole di pane e il sale: proseguire la cottura per altri due minuti e servire.


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