Versare i pachino lavati e asciugati in una pirofila: condire con sale, pepe, curry, olio e fiori di cappero interi e tagliati a metà.

Mescolare bene, fare uno spazio al centro e sistemare il panetto di feta.

Disporre la feta al centro di una pirofila.

Condire con la scorza di limone grattugiata e abbondante origano secco: mettere un filo d'olio sul panetto di feta e andare in forno, ventilato a 180° per circa 15-20 minuti al massimo.

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