Per prima cosa preparare tutti gli ingredienti: tagliare finemente alcuni cetrioli a fettine sottilissime (3 mm massimo) in modo da poter foderare 4 stampini (basta uno stampino e procedere con una porzione per volta).

Tagliare a cubetti i cetrioli rimasti.

Tagliare anche i pomodorini e la feta e sminuzzare grossolanamente il basilico.

Comporre l'insalata unendo tutti gli ingredienti comprese le olive: condire con sale, pepe, olio e aceto balsamico.

Creare i 4 cestini sovrapponendo leggermente le fette sottili di cetriolo e delicatamente farcire l'interno con l'insalata greca.