Ricette
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Poche calorie
28 Ricette
Uova al tegamino con prugne e scaglie di parmigiano
Facile
n. 4 uova, n. 8 prugne non troppo mature, q.b. erba cipollina fresca o liofilizzata, pochissima scorza di limone, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva 
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Cestini di cetrioli con insalata greca
Facile
n. 5 cetrioli grandi, n. 1 confezione feta greca, n. 4 cucchiai abbondanti di olive nere condite, n. 20 pomodorini pachino piccoli, q.b. basilico fresco, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. aceto balsamico Vai alla Ricetta
Panzanella con fave, cipolla di Tropea e pecorino romano
Facile
n. 1 pagnotta grande di pane rustico raffermo , 700 g fave da pulire, n. 1 cipolla di Tropea media, q.b. pecorino romano, n. 3 cucchiai olio extra vergine di oliva, n. 2 cucchiai scarsi di aceto, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Insalata di piselli, pomodori secchi, avocado e feta greca
Facile
250 g piselli puliti e bolliti, 150 g feta greca light, 100 g pomodori secchi sotto olio, n. 2 avocado maturi, ½ limone per succo, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Polpo arrosto con riduzione di melograno
Facile
400 g sedanini di farina di lenticchie rosse, n. 6 porri, q.b. parmigiano, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Triglie al forno con limone, cipollina e melograno
Facile
n. 8 triglie piccole, n. 2 limoni, ½ melograno, q.b. erba cipollina, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe Vai alla Ricetta
Filetto di baccalà al latte e funghi
Facile
n. 4 filetti di baccalà già ammorbiditi e dissalati, 400 g funghi champignon o misti, 100 ml latte, 50 ml panna da cucina, n.1 spicchio di aglio in camicia, una noce di burro, q.b. erba cipollina, q.b. sale e pepe nero, q.b. olio extra vergine di oliva Vai alla Ricetta
Tapas d'estate
Facile
n.8 fette di pane casereccio, 100 g robiola fresca, n.2 peperoni rossi, n.16 filetti di acciuga sott'olio, n.1 cipolla rossa di Tropea abbastanza grande, q.b. n'duja calabrese, q.b. origano secco, q.b. sale, q.b. olio extra vergine di oliva, poco aceto balsamico Vai alla Ricetta
Insalata di pollo con zucchine e cipolle rosse
Media
500 g petto di pollo intero, n.8 zucchine chiare, n.4 cipolle rosse di Tropea medie, 100 ml aceto di mele, 50 ml vino bianco, n.1 spicchio aglio, q.b. salvia, q.b. basilico, q.b. olio di arachidi per la frittura, q.b. olio extra vergine di oliva, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
Sformati di quinoa con feta, avocado e menta
Media
250 g di mix bulgur e quinoa,
, 200 g feta greca light,
, n.1 avocado grande e maturo,
, n.2 cucchiai salsa di soia senza sale,
, q.b. menta secca,
, q.b. olio extravergine di oliva,
, q.b. sale e pepe nero Vai alla Ricetta
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