Per prima cosa tostare le mandorle in una padella antidarente ben calda aggiungendo da subito il miele: pochi minuti e lasciare da parte.

Procedere con la cottura della pasta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

In una padella antiaderente, nel frattempo, far sciogliere la noce di burro con lo zucchero e unire sia il rosmarino che le prugne tagliate a fette non troppo sottili: saltare a fiamma vivace per circa 4 minuti.

Versare nella stessa padella la pasta appena cotta e scolata, aggiungere da subito del parmigiano e poca acqua di cottura in modo che mescolando delicatamente si formi una crema densa.

 
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