Per prima cosa accendere il forno a 180°.
In una capiente pentola dai bordi bassi mettere a bollire dell'acqua.
Tagliare dalla parte lunga le zucchine ad uno spessore di circa 2-3 millimetri.
Cuocere le fette nell'acqua per circa 3-4 minuti: scolarle e tamponarle bene con la carta assorbente.
Iniziare a comporre la parmigiana: ungere con un filo d'olio la teglia scelta per la preparazione, cospargere la superficie con poco parmigiano e sistemare il primo strato di fette di zucchine.
Alternare poi una parte di squacquerone, delle fette di prosciutto e delle foglioline di basilico fresco condendo con sale, poco pepe e un filo d'olio.
Proseguire così fino ad esaurimento ingredienti avendo cura che l'ultimo strato sia di squacquerone e che sia ben condito con olio e abbondante parmigiano.
Infornare e cuocere almeno 25 minuti.