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Ricette

Fai la spesa da noi e inizia a cucinare!

Sfoglie con avocado, ricotta di bufala e acciughe al pepe rosa 

Informazioni

Tempo di preparazione: 15'

Tempo di cottura: 8'

Dosi per 4 persone

Costo: 0,90 euro a porzione

Facile

Ingredienti

n. 2 rotoli quadrati di sfoglia già pronta
n. 2 avocado medi e maturi
600 g ricotta di bufala
q.b. acciughe sott'olio
q.b. sale
q.b. pepe rosa
q.b. olio extra vergine di oliva


Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180°.


Tagliare dei quadrati di sfoglia regolari e sistemarli su una teglia da forno ricoperta da carta da forno: con una forchetta bucherellare la superficie di tutti i quadrotti e infornare per 8 minuti di cottura.


Nel frattempo pelare gli avocado e tagliarli a fette piuttosto sottili.


Lavorare la ricotta di bufala con un cucchiaio di olio e poco pepe rosa.


Scolare le acciughe in modo che siano pronte.


Sfornare le sfoglie e farcirle con alcuni pezzi di avocado, un bel cucchiaino abbondante di ricotta di bufala e un filetto di acciuga.


Condire con un filo d'olio e del pepe rosa e servire.


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