Pudding facile ai frutti rossi 

 
  Difficoltà: Facile
 
Tempo di preparazione: 15 minuti
 
Tempo di cottura: 30 minuti
 
Dosi per 4 persone
 
Costo: 1,00 euro a porzione
 
Ingredienti

n.2 cestini di mirtilli
n.2 cestini di lamponi
n.2 cestini di more
n.1 confezione di pan brioche
130 g zucchero a velo + q.b. per guarnizione
q.b. burro

 
Preparazione

Per prima cosa accendere il forno a 180°.

In una pentola sistemare i frutti rossi puliti e lo zucchero semolato e a fiamma dolcissima fare fondere il tutto mescolando di tanto in tanto molto delicatamente.
Nel frattempo tagliare i bordi delle fette del pan brioche.

Imburrare delle monoporzioni o una teglia grande con del burro e ricoprire tutta la superficie con le fette di pan brioche adeguatamente tagliate e sistemate.

Versare al centro i frutti rossi mescolati con lo zucchero: chiudere i lati del dolce con un altro strato a giro di pan brioche.

Sistemare in forno e cuocere per 12 minuti circa facendo attenzione che il pan brioche non si scurisca troppo altrimenti proteggere la superficie con un foglio di carta da forno.